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INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

 

Ai fini previsti dal Regolamento UE n. 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, La informo che il trattamento dei dati personali da Lei forniti ed acquisiti da SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA S.r.l., con sede in via Papa Giovanni n. 62, 33040 Corno di Rosazzo (UD), saranno oggetto di trattamento nel rispetto della normativa prevista dal premesso Regolamento e dei diritti ed obblighi conseguenti.

 

1. Chi è il TITOLARE DEL TRATTAMENTO

 

Il titolare del trattamento è SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA S.r.l., con sede in via Papa Giovanni n. 62, 33040 Corno di Rosazzo (UD), C.F. e P.IVA IT02298100302, tel. 0432 752417 e fax 0432 752425, e-mail info@simonitesirch.it.

 

2. Finalità e Oggetto del trattamento (Perché raccogliamo i Suoi dati personali e quali dati raccogliamo?)

 

SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA S.r.l. raccoglie i seguenti dati personali:
a) per gestire i rapporti contrattuali con la clientela, nonché i dati dei fornitori per i relativi obblighi di legge: nome, cognome, residenza, codice fiscale, numero di telefono, indirizzo e-mail.
Previo consenso espresso dell’interessato, i sopra citati dati personali ed i dati ulteriori come appresso descritti, sono, inoltre, raccolti, archiviati, utilizzati e trattati da SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA S.r.l.:
b) per l’invio (tramite posta ordinaria, posta elettronica, sms e mms, social network) di comunicazioni informative e promozionali, newsletter sulle iniziative e sugli eventi organizzati dalla SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA, compresi eventuali inviti a tali eventi, per l’invio di questionari per la rilevazione del grado di soddisfazione dei servizi offerti, per pubblicazione delle fotografie e delle riprese audio/video dei partecipanti agli eventi organizzati dal Titolare su mezzi di diffusione, compresi i media televisivi, sulle pagine del sito web istituzionale (simonitesirch.it) e sui canali social ufficiali “Simonit&Sirch”, su riviste e giornali, per finalità informative e conoscitive dell’attività del Titolare.
In relazione alle finalità di cui al punto b) che precede SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA potrà raccogliere, archiviare, utilizzare e trattare dati ulteriori rispetto a quelli necessari per la gestione del rapporto contrattuale ed adempiere ad obblighi di legge, come di seguito indicati a titolo meramente esemplificativo:
• dati raccolti in occasione della partecipazione ad eventi, ovvero attraverso procedure di raccolta dati anche on-line, mediante compilazione del form all’indirizzo http://www.simonitesirch.it/newsletter, iter di registrazione, o altre informazioni inviate volontariamente via e-mail o attraverso un modulo sul sito o che Lei abbia condiviso contattandoci: data di nascita, professione, fotografie, audio e filmati riguardanti la Sua immagine, risposta a contatti, eventi a cui il cliente ha partecipato. Il conferimento dei dati di cui al punto a) è obbligatorioed in caso di rifiuto, SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA non potrà dar corso alle prestazioni contrattuali richieste. Il conferimento dei dati per la finalità di cui al punto b) è libero e facoltativoe condizionato al Suo consenso, pertanto l’eventuale rifiuto al conferimento di tali dati non consentirà a SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA di perseguire tale finalità e comporterà, in particolare, la sola impossibilità di ricevere materiale informativo o pubblicitario e non anche l’erogazione della prestazione richiesta. Lei ha diritto in qualsiasi momento e gratuitamente di opporsi a tale trattamento per finalità commerciali, sia con riguardo a quello iniziale, sia a quello ulteriore.
La cessione e l’utilizzo delle Sue immagini (in fotografie/video) da parte del Titolare saranno a titolo gratuito, senza limiti di tempo. In caso di rifiuto al relativo conferimento, la SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA NON utilizzerà la Sua immagine.
Categorie particolari di dati: In caso di eventi organizzati dal Titolare che prevedono l’erogazione di servizi di ristorazione presso terzi, Le chiederemo di fornire, nel Suo esclusivo interesse, dati personali concernenti eventuali intolleranze alimentarie/o speciali regimi di dieta alimentaree di fornirci il Suo liberoed esplicito consenso, manifestato in forma scritta, al relativo trattamento, finalizzato alla sola comunicazione ai soggetti che si occuperanno della erogazione del servizio di ristorazione. Non Le chiederemo di fornire altri dati personali sensibili (ad esempio, sulla razza, sull’etnia, su opinioni politiche, credenze religiose o filosofiche, ecc.).

 

3. Condizioni applicabili al consenso dei minori

 

Il trattamento di dati personali di minori è lecito ove il minore abbia almeno 16 anni. Ove il minore abbia un’età inferiore ai 16 anni, tale trattamento è lecito soltanto se e nella misura in cui tale consenso è prestato o autorizzato dal titolare della responsabilità genitoriale.
Se abbiamo motivo di ritenere che uno dei nostri utenti sia minorenne e che abbiamo ottenuto i suoi dati personali senza il dovuto consenso, cancelleremo talidati entro breve tempo.

 

4. Su quale base giuridicatrattiamo i Suoi dati?

 

Il trattamento dei Suoi dati personali si basa su uno o più dei seguenti fondamenti giuridici:
– Prestazioni contrattuali: la Sua richiesta di prestazioni contrattuali renderà necessario trattare i dati personali forniti; – Consenso: chiediamo il Suo consenso a fornire i dati di contatto e i dati sensibili riguardanti eventuali intolleranze alimentari e/o diete speciali, nonché alla pubblicazione di fotografie e riprese audio/video della Sua immagine – Obblighi di legge: quando strettamente necessario, tratteremo i Suoi dati personali per adempire ad un obbligo legale; Interessi legittimi: nei limiti in cui il nostro utilizzo non leda i Suoi diritti, raccoglieremo e tratteremo i Suoi dati personali ove avessimo un interesse legittimo utile per le finalità di tutela giudiziaria e di protezione dei nostri servizi.

 

5. Quali sono le modalità di trattamentodei Suoi dati personali?

 

Il trattamento è realizzato con modalità manuale, in forma cartacea ed informatica, con o senza l’ausilio di strumenti elettronici e consiste nella raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati.
La SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA non adotta alcun processo decisionale automatizzato, compresa la profilazione.

 

6. conservazione dei dati (Quanto tempo conserviamo i dati?)

 

La conservazione dei dati personali avverrà in forma cartacea e/o elettronica/informatica e per il tempo strettamente necessario al soddisfacimento delle finalità di cui sopra, nel rispetto delle normative vigenti.
Per finalità di marketing diretto conserviamo i tuoi dati per un periodo massimo di 8 anni, salvo diverso maggior termine previsto da una disposizione di legge o regolamentare emanata successivamente.
Le fatture, i documenti contabili e i dati relativi alle transazioni sono conservati per 10 anni ai sensi di legge (ivi compresi gli obblighi fiscali). Nel caso di esercizio del diritto all’oblio attraverso richiesta di cancellazione espressa dei dati personali trattati dal titolare, Le ricordiamo che tali dati saranno conservati, in forma protetta e con accesso limitato, unicamente per finalità di accertamento e repressione dei reati, per un periodo non superiore ai 12 mesi dalla data della richiesta e successivamente saranno cancellati in maniera sicura o anonimizzati in maniera irreversibile.

7. Comunicazione dei dati (Con chi condividiamoi Suoi dati personali?)

 

I dati personali possono venire a conoscenza esclusivamente di soggetti autorizzati del trattamento appositamente nominati e dotati di istruzioni per il corretto trattamento dei dati personali, anche in via orale.
Il Titolare del trattamento dei dati personali affida alcuni trattamenti di dati a Soggetti esterni alla struttura, i quali, nell’ambito della propria attività professionale, sono Responsabili del trattamento ed hanno dichiarato di rispettare la normativa in materia di protezione dei dati personali. Il relativo nominativo è a disposizione a semplice richiesta dell’interessato. I trattamenti delegati all’esterno riguardano l’adempimento di obblighi contabili, fiscali e tributari (commercialisti), i servizi di agenzia viaggi, assistenza hardware, software e web. I dati personali comuni dei clienti potranno essere comunicati a agenzie di viaggio, tour operator, alberghi, hotel, compagnie di volo, di taxi, eccetera, ai soli fini dell’erogazione dei servizi resi dal Titolare. I dati personali concernenti eventuali intolleranze alimentari e/o speciali regimi di dieta alimentare verranno comunicati ai soggetti che si occuperanno della relativa erogazione del servizio. Nel caso i soggetti esterni non fossero designati quali responsabili, opererebbero come titolari autonomi del trattamento ed, in quanto tali, soggetti alle disposizioni di legge. I dati personali non sono oggetto di diffusione.
TRASFERIMENTO DEI DATI ALL’ESTERO –Nel caso di trasferimento dei dati personali verso paesi dell’unione europea o verso paesi terzi rispetto a quelli dell’unione europea, nell’ambito delle finalità di cui al punto 2), sarà comunicato all’interessato se esista o meno una decisione di adeguatezza della Commissione Ue.

 

8. Come proteggiamoi Suoi dati?

 

Tutti i dati personali saranno trattati nel pieno rispetto del Regolamento UE 2016/679 e delle ulteriori disposizioni normative in materia di protezione dei dati personali e di misure di sicurezza con modalità tali da garantirne la riservatezza e la sicurezza e con logiche strettamente correlate alle finalità di cui sopra.
Ci atteniamo comunque alle pratiche standard del settore, come firewall, antivirus aggiornati annualmente, back up su NAS, accesso con passwordper salvaguardare i Suoi dati personali dall’accesso non autorizzato, dall’alterazione, dalla divulgazione, dall’uso improprio o dalla distruzione.

 

9. Quali sono, in sintesi, i DIRITTI DELL’INTERESSATO:

 

L’interessato può accedere ai dati personali forniti ed esercitare in qualsiasi momento i seguenti diritti: a) chiedere la conferma dell’esistenza o meno di propri dati personali; b) ottenere le indicazioni circa le finalità del trattamento, i destinatari o le categorie di destinatari a cui i dati personali sono stati o saranno comunicati e, quando possibile, il periodo di conservazione; c) opporsi al trattamento in qualsiasi momento ed anche nel caso di trattamento per finalità di marketing diretto; d) opporsi ad un processo decisionale automatizzato relativo alle persone fisiche, compresa la profilazione, e) chiedere al titolare del trattamento l’accesso ai dati personali e la rettifica o la cancellazione degli stessi o la limitazione del trattamento che lo riguardano o di opporsi al loro trattamento, oltre al diritto alla portabilità dei dati; f) revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca; g) proporre reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali – www.garanteprivacy.it.
I suindicati diritti possono essere esercitati presentando richiesta scritta inviata a SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA S.r.l., con sede in via Papa Giovanni n. 62, 33040 Corno di Rosazzo (UD) o via e-mail info@simonitesirch.it.

 

IL TITOLARE DEL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
SIMONIT & SIRCH – PREPARATORI D’UVA S.r.l

 

 

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